Асортимент сучасного посуду

Сучасний асортимент посуду вражає різноманіттям форм та функцій, однак часом ми згадуємо про свою молодість, коли на кухні панували лише алюмінієва каструля та чавунна пательня. Кожен новий матеріал потребує особливого підходу, тому задля власної безпеки важливо знати його властивості.

Виробники дбають про споживачів, розробляючи зрозумілі піктограми. Ці маленькі символи допоможуть зрозуміти, чи можна переносити посуд для запікання з холодильника одразу до духовки, чи підходять пластикові контейнери для розігріву в мікрохвильовій печі, та чи можна мити горщики для запікання в посудомийній машині.

Маркування способів приготування їжі

Підходить для газових плит. Цей символ свідчить про можливість використання посуду на газових конфорках, що є одним із найпоширеніших способів приготування.	Цей посуд можна використовувати на склокерамічній плиті. Склокерамічні плити потребують посуду з гладким дном для рівномірного нагріву.	Посуд призначений для індукційної плити. Індукційні плити працюють завдяки магнітному полю, тому посуд має мати відповідні магнітні властивості.
Якщо у вас електрична плита, цей виріб вам підходить. Цей символ вказує на сумісність з усіма типами електричних плит, що робить посуд універсальним.	Підходить для готування на галогеновій плиті. Галогенові плити випромінюють тепло інфрачервоного спектру, і цей посуд оптимізований для такого типу нагріву.	Цей виріб можна ставити в духову шафу. Це означає, що посуд витримує високі температури, які використовуються для запікання.
Підходить для використання в мікрохвильовій печі. Цей символ гарантує безпечне розігрівання їжі за допомогою мікрохвиль.

Популярна посуда для індукції

• 
  Сталева сковорода Fusiontec Mineral Platinum з додатковою ручкою, 28 см, сірий колір. Ця модель виготовлена з високоякісної сталі та має спеціальне покриття, що робить її ідеальною для індукційних плит. Додаткова ручка забезпечує зручність під час використання.
• 
  Сталева сковорода Fusiontec Mineral Rose Quartz, 24 см, рожевого кольору. Ця модель відзначається елегантним дизайном та відмінною функціональністю на індукційних поверхнях, а також підходить для приготування різноманітних страв.
• 
  Сталева сковорода Fusiontec Mineral Platinum, 24 см, сірого кольору. Цей виріб гарантує швидкий та рівномірний нагрів на індукційних плитах, забезпечуючи чудові результати під час смаження та тушкування.
• 
  Набір сталевого посуду з 3 каструль та ковша Fusiontec Mineral Rose Quartz з кришками, рожевого кольору. Цей комплект ідеально підходить для приготування різноманітних страв на індукційних плитах, забезпечуючи довговічність та зручність використання.
• 
  Сталева низька каструля Fusiontec Mineral Rose Quartz з кришкою, об’ємом 4.4 л та діаметром 24 см, рожевого кольору. Вона чудово підходить для індукційних плит, забезпечуючи рівномірне приготування їжі.
• 
  Сталева каструля Fusiontec Mineral Rose Quartz з кришкою, об’ємом 3.7 л та діаметром 20 см, рожевого кольору. Це надійний вибір для приготування страв на індукційних поверхнях.
• 
  Сталева каструля Fusiontec Functional Black з кришкою, об’ємом 6.4 л та діаметром 24 см, чорного кольору. Ця модель призначена для ефективного використання на індукційних плитах, забезпечуючи чудовий розподіл тепла.
• 
  Сталева каструля Fusiontec Functional Black з кришкою, об’ємом 3.7 л та діаметром 20 см, чорного кольору. Вона є чудовим вибором для приготування їжі на індукційних плитах, забезпечуючи оптимальний нагрів.
• 
  Сталева низька каструля Fusiontec Functional Black з кришкою, об’ємом 2.4 л та діаметром 20 см, чорного кольору. Ця каструля спеціально розроблена для ефективної роботи з індукційними плитами.
• 
  Сталевий ковш Fusiontec Functional Black з кришкою, об’ємом 1.3 л та діаметром 16 см, чорного кольору. Його конструкція забезпечує оптимальне використання на індукційних плитах для приготування соусів або невеликих порцій страв.

Маркування правил експлуатації посуду

Піктограми, що інструктують про правильний догляд та зберігання посуду, а також надають інформацію про додаткові властивості виробів. Це допомагає зберегти якість посуду протягом тривалого часу.

Означає, що посуд можна мити в посудомийній машині. Це полегшує догляд за посудом після використання.	Посуд витримує перепади температур. Цей символ вказує на можливість безпечного використання посуду при різких змінах температури, наприклад, з морозильної камери в духовку.	Допустимо зберігання посуду в морозилці. Це означає, що матеріал посуду стійкий до низьких температур і підходить для заморожування продуктів.
Ударостійкі склянки, келихи та фужери. Цей знак гарантує підвищену міцність скляних виробів, що зменшує ризик їх розбиття.	Ударостійкі тарілки, блюда та миски. Аналогічно до попереднього, цей символ вказує на підвищену міцність керамічних або скляних виробів для посуду.	Антипригарне покриття. Це важлива характеристика для сковорідок та каструль, що запобігає прилипанню їжі.
Натуральний, гігієнічний матеріал, що безпечний для здоров’я та підлягає вторинній переробці. Цей знак часто стосується екологічно чистих матеріалів, як бамбук чи дерево.	Товар відповідає європейським стандартам безпеки для користувача та довкілля. Це підтверджує відповідність продукції міжнародним вимогам якості та безпеки.

Популярні скляні контейнери

• 
  Скляний прямокутний контейнер для запікання та зберігання продуктів з кришкою, об’ємом 1 л, прозоро-сірого кольору. Цей контейнер відрізняється універсальністю, дозволяючи як зберігати продукти, так і запікати їх у духовці.
• 
  Скляний контейнер з кришкою, об’ємом 240 мл, прозоро-синього кольору. Це компактне рішення для зберігання невеликих порцій їжі або інгредієнтів.
• 
  Скляний контейнер з кришкою, об’ємом 500 мл, прозоро-блакитного кольору. Цей контейнер ідеально підходить для зберігання обідів або продуктів в холодильнику.

Особливості маркування пластикового посуду

Пластик, що використовується для посуду, який контактує з їжею, проходить перевірки на відповідність санітарним нормам та сертифікацію. Важливо звертати увагу на маркування виробника, інакше варто утриматися від покупки такого посуду.

Навіть якщо вам здається, що всі види пластику однакові, уважно розглядайте умовні позначення. Перш за все, переконайтеся, що на обраному вами посуді є найважливіший символ безпеки.

Значок свідчить про придатність пластикового посуду для контакту з харчовими продуктами. Це основний показник безпеки при використанні.

Чистий пластик може бути крихким і плавитися від високої температури. Для підвищення міцності до нього додають стабілізатори, які можуть робити його більш токсичним. Домішки, важкі метали, розчинники та продукти розпаду можуть потрапляти в їжу, негативно впливаючи на здоров’я. Деякі пластики стають небезпечними при нагріванні, інші – при митті в посудомийній машині, а треті – при охолодженні.

Для класифікації пластику використовується міжнародне маркування – трикутник зі стрілок, що означає можливість вторинної переробки, з цифрою всередині та літерним кодом під ним.

PET або PETE — поліетилентерефталат. З нього виготовляють пляшки для напоїв. Такі пляшки краще використовувати лише один раз. З кристалізованого поліетилентерефталату роблять лотки для заморожених страв, які можна розігрівати.

HDPE (ПНД) — поліетилен високої щільності. Використовується для виготовлення пакетів, пляшок для молочних продуктів та побутової хімії.

PVC або ПВХ — полівінілхлорид. Це найменш безпечний пластик, з якого виготовляють будівельні матеріали та одноразовий посуд. Його використання для їжі обмежене, особливо при нагріванні, оскільки він може виділяти шкідливі речовини.

LDPE (ПВД) — поліетилен низької щільності. Застосовується для виготовлення пакетів, плівки та м’якої упаковки. Він вважається безпечним для холодних харчових продуктів.

Також існує поліпропілен (PP), який стійкий до високих температур і підходить для гарячої їжі, та полістирол (PS), який використовується для упаковок і одноразових столових приборів, але придатний лише для холодних продуктів. Посуд з меламіну може містити шкідливі речовини і заборонений до продажу в багатьох країнах.

Популярні пластикові контейнери

• 
  Пластиковий контейнер для зберігання фруктів зі знімною корзиною, розміром 28.5 см, зеленого/прозорого кольору. Він забезпечує оптимальні умови для збереження свіжості фруктів завдяки циркуляції повітря.
• 
  Набір з 2 пластикових квадратних контейнерів для зберігання, об’ємом 500 мл кожен, прозоро-зеленого кольору. Ці контейнери зручні для пакування обідів або зберігання залишків їжі.

Приділіть кілька хвилин для розшифровки знаків на металевому та пластиковому посуді. Це допоможе вам уникнути покупки неякісних виробів або продовжити термін служби вже наявного посуду.